Passeios por Vinícolas no Chile saindo de Santiago

Os Vales Vinícolas do Chile em Detalhe

Os vinhedos do Chile se estendem por uma faixa estreita entre os Andes e o Pacífico. O ar frio da Corrente de Humboldt refresca os vales do litoral, enquanto os Andes trazem noites frias ao leste. O resultado é uma variedade notável de estilos a poucas horas de Santiago.

Vale do Maipo

O coração histórico do vinho chileno, na porta de Santiago. O Alto Maipo, no sopé da cordilheira em Pirque e Puente Alto, produz o Cabernet Sauvignon mais famoso do Chile. Aqui estão vinícolas emblemáticas como Concha y Toro e Santa Rita, ao lado de pequenas vinícolas familiares, casarões coloniais e adegas antigas.

Vale de Casablanca e San Antonio

Entre Santiago e o Pacífico, a neblina da manhã que vem do oceano mantém Casablanca fresca. É a referência chilena em Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir, e muitas vinícolas têm restaurantes excelentes. Perto dali, o Vale de San Antonio e Leyda, ainda mais próximos do mar, fazem alguns dos brancos mais vibrantes do país.

Vale de Colchagua

Ao redor da cidade de Santa Cruz, a cerca de duas horas e meia ao sul de Santiago, Colchagua é a região premium de tintos do Chile. As encostas de Apalta são famosas por Carménère, Syrah e cortes tintos encorpados. Com lodges de vinho, vinhedos e uma cidade animada, vale pelo menos uma noite.

Vale do Aconcágua e Los Andes

Ao norte de Santiago, no caminho da fronteira com a Argentina pelos Andes, o Vale do Aconcágua produz tintos estruturados, enquanto o lado costeiro ficou conhecido por brancos frescos. Combina bem com a travessia para Mendoza.

Leia nosso guia completo das principais regiões vinícolas do Chile (em inglês).

Os Vinhos Emblemáticos do Chile

Sauvignon Blanc e Chardonnay

Brancos frescos e cítricos de Casablanca, San Antonio e Leyda.

Pinot Noir e Syrah

Pinot de clima frio do litoral e Syrah condimentado de Colchagua e do Aconcágua.

País

A uva histórica do Chile, de vinhas velhas de sequeiro no sul, hoje vivendo um renascimento.

Roteiros Sugeridos no Chile

Toda viagem é privativa e feita sob medida, mas estes são os roteiros que nossos viajantes mais gostam. Use-os como ponto de partida.

5 a 7 Dias: Chile e Mendoza

Combine Maipo, Casablanca e Colchagua com um voo ou a travessia da cordilheira até Mendoza, para Carménère e Malbec na mesma viagem.

Planejando seu Passeio de Vinhos no Chile

A Que Distância de Santiago Ficam os Vales Vinícolas?

O Vale do Maipo começa na borda de Santiago, então você pode estar degustando em menos de uma hora depois de sair do hotel. Casablanca fica na estrada para Valparaíso e Viña del Mar, a cerca de uma hora a oeste. O Vale do Aconcágua e Los Andes ficam ao norte, e Colchagua, ao redor de Santa Cruz, é o mais distante ao sul e melhor aproveitado com pernoite.

Quando Ir

A região vinícola do Chile funciona o ano todo. A vindima, de março a abril, enche os vinhedos de vida, e a primavera e o início do verão são ideais para longos almoços ao ar livre.

Combine com o Litoral

Um passeio por Casablanca combina naturalmente com uma tarde em Valparaíso, a colorida cidade portuária Patrimônio da UNESCO, ou com as praias de Viña del Mar.

Gastronomia e Vinho no Chile

Os almoços na região vinícola chilena trazem frutos do mar frescos do Pacífico, empanadas de pino, pastel de choclo e carnes cozidas lentamente, harmonizados com os vinhos da própria vinícola. Muitos dos nossos passeios no Chile começam ou terminam em Santiago, onde podemos indicar bares de vinho e restaurantes em Lastarria, Bellavista e Providencia, ou incluir um dia em Valparaíso para provar o litoral.

Guias de Vinho do Chile (em inglês)

• As Principais Regiões Vinícolas do Chile: Casablanca, Maipo e Colchagua
• Malbec, Tannat e Carménère: Guia da Argentina, Uruguai e Chile
• O Roteiro de Vinhos Perfeito na América do Sul
• O Efeito da Altitude nos Vinhos Sul-Americanos